I mine øjne er to herrer ved navn Ben og Jerry nær geniale.
De har kombineret is med kage og en masse andet good stuff, i noget nær uendelige kombinationer.
Nu har jeg så vovet at gøre forsøget selv.
Denne her portion består af masser af mine favoritting: en vaniljeprikket flødeis, stykker af Oreos og konfetti krymmel ad libitum.
Opskriften kræver ingen ismaskine, blot lidt tålmodighed og villighed til at indtage en god portion kalorier (men hey, der er skyr i!)..
For ligesom med Ben&Jerry’s, så er det svært at ligge skeen ned igen efter at have taget den første bid.
NB: Giver nok is til en 900ml. beholder.
Baseret på denne opskrift
Knæk
10-14 Oreos
groft i stykker og set til side.
Kom
250ml. kondenseret mælk og vanilje (jeg brugte 1 tsk vaniljearoma og korn fra 1 vaniljestang)
i en stor skål og rør sammen. I en anden skål, pisk
250ml. piskefløde (38%)
til skum på høj setting. Kom
250g. skyr
i og pisk sammen på lav setting.
Fold forsigtigt halvdelen af fløde/skyr-blandingen i den kondenserede mælk, med en spatel.
Når det er kombineret, fold da den sidste halvdel ned i.
Tilføj de grofthakkede kiks samt
alt det krymmel du har lyst til