Synes du også det er nedern at være hjemme og skulle tackle den danske sommer, hvilket betyder regn i tide og utide?
Så er det tid til at skifte attitude!
Mit motto er nemlig: Når regnen kommer frem, kommer småkagerne i ovnen.
Det er ihvertfald den bedste løsning jeg kender, til når vejret driller.
Og når der ikke lige er nogen tropiske lande der står og venter rundt om hjørnet.
Og når man alligevel laver cookies kan man ligeså godt lave nogen kæmpe, bløde-indeni-og-sprøde-udenpå, sødmefulde, helt-igennem-skønne havregrynssmåkager!
(eller kæmpe chokoladecookies hvis du føler dig lidt ekstra syndig; jeg dømmer dig ikke).
De her er enormt hurtigt og lave, og så er de med honning og fuldkorn. Som er sundt – Så du kan holde bikiniformen til når solen kommer frem igen 
NB: Giver omkring 8 cookies, men kan laves mindre eller større
Bland
125g blødt smør
med
100g. brun farin
og rør godt. Tilsæt
1 æg
og derefter
50g. honning og 1 tsk. vaniljeessens
Rør til det er en sammenblandet masse. I en anden skål, bland
150g mel (jeg brugte 100g. hvedemel og 50g. grahamsmel) 125g havregryn 1 tsk bagepulver 1/2tsk salt et knips kanel (kan udelades)